Khi nào là thích hợp để chế biến sắn tươi thu hoạch thành tinh bột

Trong nháy mắt đã lập thu, qua hai tháng nữa lại đến mùa thu hoạch sắn, tin rằng các nhà máy chế biến đã chuẩn bị đầy đủ, chỉ thiếu sắn thu hoạch đã đến. Nói chung, chu kỳ chế biến sắn một năm về cơ bản là khoảng 60-70 ngày, thời gian chế biến trong tháng 10 và tháng 11 hai tháng, phải đối mặt với một chu kỳ chế biến ngắn như vậy, các nhà sản xuất chế biến phải nắm bắt chu kỳ chế biến sắn tương đối tốt, không bao giờ quá sớm hoặc quá muộn.

Thời kỳ chế biến sắn thành tinh bột tương đối tốt:

Một điểm mấu chốt để chế biến tinh bột sắn là hàm lượng tinh bột của nguyên liệu sắn phải cao. Cho nên thu hoạch sắn không nên quá sớm hoặc quá muộn, thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 11 tương đối thích hợp, nếu thu hoạch quá sớm, tinh bột còn chưa thành hình đầu quá nhỏ, hàm lượng tinh bột cũng không nhiều; Nếu thu hoạch quá muộn, tinh bột hóa trong cơ thể sắn chuyển hóa thành đường, ảnh hưởng đến hiệu quả chế biến tinh bột. Sau khi thu hoạch sắn, tinh bột chế biến nên tuân theo nguyên tắc chế biến khoai tươi, nên được chế biến thành tinh bột trong vòng 2-3 thu hoạch, không được chất đống quá lâu, nếu chất đống quá lâu, tinh bột dễ chuyển thành đường, làm giảm hàm lượng tinh bột. Đặc biệt là sắn thu hoạch vào tháng 11, sắn không chịu được nhiệt độ thấp và lạnh, thời tiết lạnh và nhiệt độ thấp dễ bị đóng băng, cần được đưa đến nhà máy chế biến tinh bột sớm để chế biến, tránh gây ra tổn thất nhất định.

Chúng tôi ở đây để nhắc nhở các nhà sản xuất chế biến tinh bột, để đảm bảo rằng sắn tươi có thể được chế biến ngay sau khi thu hoạch, cần phải đảm bảo rằng thiết bị chế biến có thể hoạt động bình thường trước khi chế biến, tránh đợi cho đến khi thiết bị bị hỏng trong thời kỳ thu hoạch sắn, gây ra tổn thất kinh tế nhất định.

Chúng tôi là nhà sản xuất lâu năm chuyên sản xuất thiết bị chế biến tinh bột sắn, có kinh nghiệm dự án phong phú, nếu bạn có nhu cầu mua thiết bị chế biến tinh bột sắn, hoặc có hầu hết các câu hỏi về chế biến tinh bột, chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn giải pháp cho vấn đề, hộ tống chế biến tinh bột của bạn.

12. Quá trình chế biến tinh bột sắn ướt

Khu vực châu Phi đại diện cho Nigeria và khu vực Đông Nam Á đại diện cho Thái Lan là nơi sản xuất sắn chính, cũng là nước xuất khẩu tinh bột sắn chính, phương pháp chế biến tinh bột sắn địa phương chủ yếu có hai loại phương pháp khô và ướt, quá trình chế biến khô là phương pháp chiết xuất tinh bột sắn truyền thống hơn, và quá trình chế biến ướt là một phương pháp chiết xuất tinh bột tốt hơn và hiệu quả hơn, là lựa chọn đầu tiên của các nhà sản xuất tinh bột, Có thể đảm bảo tỷ lệ sản xuất cao và chất lượng tốt của tinh bột sắn. Chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn công nghệ chế biến tinh bột sắn ướt.

Quá trình chế biến tinh bột sắn ướt có thể được chia thành ba giai đoạn quan trọng: giai đoạn làm sạch, giai đoạn chế biến và giai đoạn sấy khô.

Giai đoạn làm sạch quy trình chế biến tinh bột sắn ướt đề cập đến quá trình chế biến trước để loại bỏ các tạp chất gắn liền với củ sắn trong quá trình khai quật. Đầu củ sắn tươi được đưa vào sàng khô tuyệt vời, sàng lọc cỏ dại và đá, v.v., sau đó loại bỏ bùn bằng nguyên tắc rửa ngược dòng bằng cách vận chuyển đến máy rửa mái chèo.

Giai đoạn chế biến là chuyển đổi củ sắn thành bột sắn, từ đó tinh bột được chiết xuất. Làm sạch củ sắn sạch đầu tiên được cắt thành từng miếng trên máy cắt phân đoạn, sau đó khối sắn cắt được chuyển thành bột mịn theo tham vấn quay của máy mài tệp. Sau đó bột sắn sẽ được vận chuyển đến sàng ly tâm để tách bùn